You are browsing the archive for Mes coups de coeur!.

avatar

Le paradis existe… il est à Cazaux !

19 octobre 2010 dans Mes coups de coeur!

Il n’est pas nécessaire de parcourir des milliers de kilomètres pour se balader pieds nus sur des plages magnifiques, pour admirer des paysages spectaculaires, ou encore, pour se régaler dans des restaurants où festin et convivialité font partis de la carte. Et oui, nous avons en France, des petits coins de paradis, très peu connus du grand public, et ce week-end, j’ai eu le plaisir de découvrir un de ces merveilleux sites qui font de notre patrie, un pays riche et très diversifié.

Le lac de Cazaux enchante d’emblée par son étendue d’eau, son sable fin et sa forêt dense.  Situé prêt du bassin d’Arcachon, sur la commune de La Teste de Buch, ce lac, lieu incontournable des amateurs de voile, est un des plus grands de France, un des plus beaux selon moi.

Cadre superbe, convivialité, repas succulent, belle décoration intérieure, et prix abordables… voilà ce qui vous attend si vous vous rendez au « Restaurant le Voilier », situé à même la plage. D’entrée de jeu, nous avons été accueillis avec beaucoup de gentillesse, de professionnalisme… et des petits toasts « faits maison »…un pur délice ! La présentation des assiettes, la qualité des produits, la sympathie de la serveuse et de Bertrand, le patron, qui n’a pas hésité à nous compter l’histoire du lac, font de ce restaurant, un des lieux où il fait bon venir.

En raison du temps absolument superbe du week-end dernier, je n’ai pas eu le privilège de tester la salle intérieure… mais je m’imagine très bien, pendant les soirées hivernales, assis confortablement dans le salon, prêt de la cheminée, à déguster les succulents tapas gracieusement offerts par la maison.

Bref, ils ont pensé à tout, même à la table à langer dans les toilettes, histoire de faciliter la vie des mamans, qui n’auront pas besoin de changer bébé sur un bout de chaise, ou pire, dans la poussette !

Le lac de Cazaux, c’est un petit coin délicieux, au parfum d’île exotique !

  • Restaurant LE VOILIER – ouvert toute l’année

Rue Osmin Dupuy – 33260 Cazaux

TEL : 05 56 66 10 85

Daniel

avatar

Les vampires… créatures du mal ou ambassadeurs du bien ?

18 mai 2010 dans Mes coups de coeur!

J’éprouve depuis de nombreuses années une véritable fascination pour les vampires et leurs conditions mythiques. La question pour moi n’est pas de savoir s’ils existent ou pas, mais au travers de la littérature qui les a fait naitre, de m’interroger sur les profonds dilemmes métaphysiques qu’ils soulèvent. L’immortalité, les sens et les capacités exacerbés, l’invulnérabilité, la prédation absolue… tant de « qualités » que l’homme à travers les ages s’est acharné en vain à conquérir…Et pourtant, la plupart des personnages vampiriques souffre profondément de ces dons excessifs. C’est le cas notamment dans l’univers d’Anne Rice dont je vous invitent vivement à lire les « Chroniques de vampires » depuis le célèbre « Entretien avec un vampire » au « Voleur de corps » en passant par « Lestât le Vampire« , « La Reine des damnés » et l’extraordinaire « Memnoch le démon« . Anne Rice abordent chaque situation avec un humour très anglo-saxon et une philosophie humaniste qui soulève bien des interrogations. Interrogations n’ont pas sur l’existence des vampires mais sur la condition de tels êtres imaginaires et par la même sur notre propre condition humaine bien réelle en revanche. Métaphore ahurissante, le vampire est ainsi décrit comme l’anti humain par excellence et son étoffe nous renvoie à nos plus profonds fantasmes. Jouissif et instructif jusqu’à la démesure chez Anne Rice ! A lire sans vergogne.


Plus proche de nous et notamment des adolescents, les 4 ouvrages de Stéphenie Meyer reprennent le thème de l’immortel confronté à l’amour humain, et à la nécessité de tuer pour se nourrir. »Fascination« , « Tentation« , « Hésitation » et « Révélation » ont inspiré la série cinématographique « Twilight » dont les ados raffolent. Romantique à l’extrême, l’œuvre gagne à être lue même si je la trouve moins profonde que celle d’Anne Rice. L’une et l’autre soulèvent toutefois la même question : notre existence humaine si fragile et si éphémère n’est elle pas finalement fort enviable ?

Daniel

avatar

Laiterie du Col Bayard…une explosion de saveurs !

3 mai 2010 dans Mes coups de coeur!

Habitant des Hautes Alpes, je me devais d’écrire un article sur la laiterie du Col Bayard. Lieu incontournable des plus fervents adeptes du fromage, cette ancienne ferme réhabilitée est à la foi un magasin, un restaurant et un musée.

Situé sur la route Napoléon, à proximité de Laye,à 10km de Gap, ce lieu est un régal pour les papilles. Côté restaurant, difficile de choisir parmi les différentes spécialités fromagères : fondues au vin blanc, croustades, raclettes ou encore le fameux chariot de fromages, qui attend patiemment que vous veniez le déshabiller. Vous terminerez votre repas sur une note de douceur incomparable avec la fameuse glace à la confiture de lait: l’apothéose !

Côté magasin, vous ne repartirez pas les mains vides. De nombreux fromages  »maisons » et des produits régionaux (charcuterie, miels, confitures)sont présentés dans une superbe « cave » magnifiquement voûtée.

Un seul bémol : l’accueil passablement en dent de scie selon la période plus ou moins touristique où vous déciderez de faire halte. Pour autant, celle ci est quand même incontournable et globalement vous en serez ravi… surtout si vous avez pris soin d’emporter une glacière.

SARL LAITERIE COL BAYARD
RN 85 Laye
05500 Saint Bonnet en Champsaur
Tél. : 04 92 50 50 06
Fax : 04 92 50 19 91
Email : col.bayard@wanadoo.fr

Daniel

avatar

Week-end à Disneyland

31 mars 2010 dans Mes coups de coeur!

Pour le plus grand bonheur de mon fils, cela fait plusieurs jours que je sifflote les musiques de Disney qui me hantent la tête depuis mon séjour dans le célèbre parc ! Malgré mes multiples tentatives, impossible de me débarrasser de « it’s a small world after all » ou encore « we can fly, we can fly, we can fly  » de Peter Pan…sans compter que ma compagne me les rappelles dès que je les oublies, par pure…solidarité ??! 

Pour résumer, le parc Disney, c’est une grande fatigue, une attente interminable, une foule impressionnante, des prix faramineux, et des pieds très douloureux…mais c’est également un grand sourire sur le visage des enfants, de superbes décors, des attractions qui vous remontent les tripes et d’autres qui vous font retomber en enfance.

S’il y a bien une chose qu’il ne faut pas manquer à DisneyLand, c’est Buffalo Bill’s Wild  West Show. Si vous aimez les Cowboys et les indiens, voilà un spectacle pour vous. Mickey et ses amis nous ont fait revivre la conquête du Far West et partir à la rencontre de Buffalo Bill, des cavaliers, des indiens, des bisons et des diligences…Tous les ingrédients sont réunis pour un superbe diner-spectacle, sans oublier la cuisine typique du grand Ouest ! Situé dans le Village de Disney, vous avez la possibilité de vous y rendre sans pour autant rentrer dans le parc.   

Disneyland en photos :